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通贤“生态猪”年终有点俏

文章来源:资阳日报  点击数:  更新时间:2012/12/27 7:46:45

本报讯(实习记者 兰绍洋)“杀两根猪,做两个腌腊猪头,其余的肉灌香肠和做酱肉。好的,给你整巴适,打包给你送上来。”12月25日,记者见到安岳县通贤镇高文村2组的鑫鑫富民生态养猪社负责人杨建勋时,只见他的手机响个不停,成都以及安岳周边地区的客户打来电话,要求订购他家里的“原生态”猪,他认真地用笔记录下每个客户的要求。
  随着春节的临近,猪肉销售的传统旺季如期而至,杨建勋和他的合作社带动的生态猪养殖户们忙得不亦乐乎。
  养猪,是通贤镇的传统产业。良好的山区生态环境,加之当地政府对特色养殖的重视,杨建勋于今年4月创立鑫鑫富民生态养猪社。合作社采用“合作社+农户”模式,科学管理,统一饲养“生态猪”。
  “不论是农户寄养,还是基地放养,我们的猪生长周期必须是12个月,喂养它们的饲料也是纯天然的,主要以玉米、牛皮菜、青菜混合米糠为主,不用任何抗生素、催肥剂。”杨建勋喜滋滋地介绍道,由于生态猪必须在天然、健康的环境下生长,因此它们的生长周期比普通生猪生长周期多一倍。足够的营养物质积淀,使生态猪肉较普通猪肉口感更好、肉味更香浓、肥而不腻。
  目前,市面上普通家猪毛猪的售价大概为8—9元/斤,而生态猪肉价格高出普通猪肉3倍,生态猪毛猪市场价每公斤可达到30元,一头可以卖到六、七千元。算下来,喂养一头生态猪的效益要比喂普通猪翻几倍,而且也不愁销路。
  不少消费者吃过“生态猪肉”后往往念念不忘,随后都会主动找上门来,要求来年继续订购。合作社出产的猪肉成了“香饽饽”,杨建勋在维护客户关系上又出新招。
  “常言道:人无我有,人有我新,人新我特。我现在走的是‘生产+加工+销售’一条龙路子。因生态猪肉口感好、味道醇香。为满足消费者春节需求,我可以替客户做好香肠、腊肉等腌腊制品,然后真空包装后送货上门。保证产品的新鲜、味正,同时又为顾客提供了方便!”杨建勋娓娓道来。
  “明年在我这里订‘生态猪’的客户已经有五百多位了!”来年,杨建勋计划扩大合作社规模,并将别出心裁地在生态养猪合作社配置电脑和高清摄像头,通过互联网实现监管全覆盖。消费者到时就可以通过生态猪社的网页,查询自己“订购”的生猪健康、生活以及饲养方面的信息。

 杨建勋展示他的“生态猪肉”制品。

 

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